Τα φρούτα θεωρούνται εδώ και χρόνια η πιο απλή και φυσική «επένδυση» στην υγεία μας. Γλυκά, δροσερά και γεμάτα χρώμα, αποτελούν μια καθημερινή πηγή βιταμινών και θρεπτικών συστατικών που συμβάλλουν ουσιαστικά στην καλή λειτουργία του οργανισμού.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά την κατανάλωση τουλάχιστον 400 γραμμαρίων φρούτων και λαχανικών ημερησίως — δηλαδή περίπου πέντε μερίδων — στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής. Έρευνες δείχνουν ότι η συνήθεια αυτή συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και ορισμένων μορφών καρκίνου.
Τα φρούτα είναι προτιμότερο να καταναλώνονται φρέσκα, όμως και τα κατεψυγμένα, αποξηραμένα ή σε μορφή χυμού μπορούν να συμβάλουν στην ημερήσια πρόσληψη.
Δεν έχουν όμως όλα τα φρούτα την ίδια διατροφική αξία. Κάποια ξεχωρίζουν για τις φυτικές ίνες, άλλα για τα αντιοξειδωτικά ή τις βιταμίνες τους. Το μυστικό βρίσκεται στην ποικιλία και στη μέτρια κατανάλωση, ώστε να αποφεύγονται πεπτικές ενοχλήσεις από υπερβολική πρόσληψη φρουκτόζης ή φυτικών ινών.
Ακολουθούν μερικά από τα φρούτα που θεωρούνται ιδιαίτερα ωφέλιμα για την υγεία.
Η μπανάνα αποτελεί ένα από τα πιο πρακτικά φρούτα, χάρη στη φυσική «συσκευασία» της και την εύκολη κατανάλωση εκτός σπιτιού.
Είναι πλούσια σε:
Μελέτες δείχνουν ότι η επαρκής πρόσληψη καλίου συνδέεται και με βραδύτερη εξέλιξη νεφρικών παθήσεων.
Τα μήλα και τα αχλάδια αποτελούν βασική επιλογή για σνακ, αλλά και σημαντική πηγή φυτοχημικών ενώσεων που σχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο χρόνιων νοσημάτων.
Η κατανάλωση με τη φλούδα είναι ιδιαίτερα σημαντική, καθώς εκεί βρίσκεται περίπου το μισό των φυτικών ινών και των αντιοξειδωτικών.
Τα αχλάδια, επιπλέον, παρέχουν μέταλλα όπως:
τα οποία συμβάλλουν στη ρύθμιση της χοληστερόλης και στη σωστή λειτουργία καρδιάς και μυών.
Τα μούρα — όπως τα βατόμουρα, τα μύρτιλα και τα σμέουρα — αποτελούν πραγματικές «διατροφικές βόμβες».
Περιέχουν υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών, που συμβάλλουν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν κυτταρικές βλάβες.
Έρευνες δείχνουν ότι τα μύρτιλα και τα βατόμουρα συγκαταλέγονται στα φρούτα με τη μεγαλύτερη αντιοξειδωτική αξία.
Το ακτινίδιο δεν ξεχωρίζει μόνο για τη γεύση του αλλά και για τη συμβολή του στη λειτουργία του εντέρου.
Επιστημονικές μελέτες προτείνουν την κατανάλωση δύο έως τριών ακτινιδίων ημερησίως για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.
Ο συνδυασμός διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών:
Πορτοκάλια, λεμόνια και γκρέιπφρουτ αποτελούν βασική πηγή βιταμίνης C, απαραίτητης για:
Περιέχουν επίσης φλαβονοειδή, φυτικές ενώσεις με αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση.
Παρότι πολλοί δεν το σκέφτονται ως φρούτο, το αβοκάντο αποτελεί εξαιρετική επιλογή για την καρδιαγγειακή υγεία.
Είναι πλούσιο σε:
Έρευνες δείχνουν ότι συμβάλλει στη διαχείριση βάρους, στη γνωστική λειτουργία και στην υγεία του εντέρου. Η ιδανική ποσότητα θεωρείται μισό έως ένα αβοκάντο ημερησίως.
Το ρόδι θεωρείται υπερτροφή, καθώς περιέχει πολύ υψηλές συγκεντρώσεις πολυφαινολών — ακόμη και τριπλάσιες από το πράσινο τσάι ή το κόκκινο κρασί.
Τα κεράσια, από την άλλη πλευρά, συμβάλλουν:
Μελέτες δείχνουν ότι εκχυλίσματα κερασιού μπορούν να μειώσουν δείκτες μυϊκής καταπόνησης μετά από έντονη σωματική δραστηριότητα.
Περισσότερες ειδήσεις
Τρώτε ξηρούς καρπούς; Δείτε ποιοι έχουν τα μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία
Μικρό ποτήρι, μεγάλο όφελος – Οι 6 χυμοί που αξίζουν μια θέση στο καθημερινό τραπέζι
