Fibremaxxing: Η νέα wellness τάση του TikTok για μακροζωία που… εγκρίνουν οι διατροφολόγοι
Το viral smoothie που υπόσχεται απώλεια βάρους χωρίς φάρμακα και έχει επιστημονική στήριξη
Από: Newsroom
Από «μαγικά» γεύματα McDonald’s που διώχνουν τον πονοκέφαλο μέχρι καθαρισμούς με παπάγια ενάντια στα… παράσιτα, κάθε εβδομάδα εμφανίζεται και μια νέα wellness μόδα στο TikTok. Όμως η πιο πρόσφατη ίσως έχει επιτέλους νόημα: fibremaxxing.
Όπως υποδηλώνει το όνομά της, η τάση του fibremaxxing βασίζεται στη μέγιστη κατανάλωση φυτικών ινών μέσω της διατροφής. Πρόκειται για συνέχεια άλλων αντίστοιχων τάσεων, όπως το sleepmaxxing, το flavormaxxing και το πιο αμφιλεγόμενο looksmaxxing – όλα προτείνουν μια ακραία εστίαση στη βελτίωση συγκεκριμένων πτυχών της ζωής μας.
Η αναζωπύρωση του ενδιαφέροντος για τις φυτικές ίνες προήλθε εν μέρει από ένα βίντεο της 25χρονης TikTok creator Pamela Corral, τα viral βίντεο της οποίας με πουτίγκες chia πλούσιες σε ίνες έχουν κερδίσει εκατομμύρια προβολές.
«Οι φυτικές ίνες είναι φοβερές – πιστεύω ότι περισσότεροι άνθρωποι πρέπει να τις καταναλώνουν», δήλωσε η Corral σε συνέντευξή της στους New York Times.
Αυτή η δήλωση ήχησε σαν μελωδία στα αυτιά πολλών διατροφολόγων, καθώς πρόκειται για μία από τις σπάνιες περιπτώσεις όπου μια τάση ευεξίας συμφωνεί με τις επιστημονικές συστάσεις: πράγματι, πρέπει να καταναλώνουμε περισσότερες φυτικές ίνες.
Οι φυτικές ίνες βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι 25 γραμμάρια για τις γυναίκες και 38 γραμμάρια για τους άνδρες – ωστόσο, οι περισσότεροι ενήλικες καταναλώνουν μόλις 20 γραμμάρια κατά μέσο όρο, σύμφωνα με το Εθνικό Σύστημα Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου (NHS).
«Έχει τεκμηριωθεί ότι η κατανάλωση πολλών φυτικών ινών σχετίζεται με χαμηλότερη χοληστερόλη, χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μειωμένη φλεγμονή, και προστασία από τον καρκίνο του παχέος εντέρου», δήλωσε η Boushra Dalile, μεταδιδακτορική ερευνήτρια στο KU Leuven, που μελετά τη σχέση διατροφής και εντερικού μικροβιώματος, στο Euronews Health.
Επιπλέον, η Dalile αναφέρει πως οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην καρδιολογική υγεία, στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών νοσημάτων, αλλά και –σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες– στην υποστήριξη της εγκεφαλικής ανάπτυξης και συμπεριφοράς και την μακροζωία.
Μια μελέτη-ορόσημο που ανέθεσε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) το 2019, έδειξε ότι η αύξηση της ημερήσιας κατανάλωσης φυτικών ινών από 25 σε 29 γραμμάρια συσχετίζεται με 15% έως 30% μείωση στη γενική θνησιμότητα και στους θανάτους από καρδιοπάθεια.
«Οι περισσότεροι δυσκολεύονται να φτάσουν τις ελάχιστες συστάσεις, οπότε είναι ευχάριστο να βλέπουμε μια τάση που μπορεί να βοηθήσει –έστω και εν μέρει– τον κόσμο να πετύχει αυτούς τους στόχους», πρόσθεσε η Dalile.
Είναι ασφαλές το fibremaxxing;
Αν και η αύξηση της κατανάλωσης φυτικών ινών θεωρείται γενικά θετική, κάθε wellness συμβουλή από το διαδίκτυο πρέπει να αντιμετωπίζεται με κριτική σκέψη. Οι αλγόριθμοι των social media ευνοούν τις υπερβολές – όμως η ισορροπία και η επαρκής ενυδάτωση είναι το κλειδί.
«Είναι πολύ σημαντικό να πίνετε άφθονο νερό όταν καταναλώνετε πολλές φυτικές ίνες μέσα στην ημέρα», εξηγεί η Dalile. Αυτό βοηθά στην πρόληψη φουσκώματος και αερίων.
Όσοι δεν είναι συνηθισμένοι σε δίαιτα πλούσια σε ίνες, πρέπει να κάνουν την προσαρμογή σταδιακά.
«Μπορεί να νιώσετε ενοχλήσεις ή ακόμα και δυσκοιλιότητα αν το σώμα σας δε γνωρίζει πώς να διαχειριστεί ξαφνικά τόσο μεγάλη ποσότητα ινών».
Fibremaxxing για απώλεια βάρους;
Μέρος της απήχησης του fibremaxxing οφείλεται στην εικόνα του ως εύκολο “κόλπο” για αδυνάτισμα. Πέρσι, μια χρήστρια του TikTok μοιράστηκε μια συνταγή smoothie με λεζάντα:
«Όταν συνειδητοποιείς ότι οι φυτικές ίνες έχουν παρόμοια επίδραση με το Ozempic, πίνεις αυτό κάθε μέρα και βλέπεις περισσότερα αποτελέσματα σε 2 εβδομάδες απ’ ό,τι σε 2 χρόνια».
Πράγματι, οι φυτικές ίνες βοηθούν στο αίσθημα πληρότητας, όμως είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι οι περισσότερες online συμβουλές βασίζονται σε προσωπικές εμπειρίες και δεν πρέπει να υιοθετούνται μεμονωμένα.
«Όσοι υιοθετούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής, δεν εστιάζουν μόνο στη διατροφή», λέει η Dalile. «Προσέχουν και τον ύπνο, την άσκηση, τη μείωση του στρες και άλλες παραμέτρους».
Πώς να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών με απλούς τρόπους
Σύμφωνα με έρευνα του Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας των ΗΠΑ (NIH), η αύξηση της κατανάλωσης ινών κατά μόλις 7 γραμμάρια την ημέρα μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 9%.
Και το καλύτερο; Η διατροφή με πολλές φυτικές ίνες δεν χρειάζεται να είναι βαρετή. Βρώμη, φράουλες, αβοκάντο, μακαρόνια ολικής άλεσης και φασόλια φούρνου είναι μόνο μερικές γευστικές επιλογές.
Αν παρ’ όλα αυτά δυσκολεύεστε, η Dalile προτείνει να ξεκινήσετε με ένα μικρό, εύκολο βήμα και να χτίσετε από εκεί.
«Ένας απλός τρόπος είναι να προσθέσετε πολλά σπόρια στα γεύματα σας. Αν έχετε σαλάτα, πασπαλίστε με λίγους ξηρούς καρπούς ή σπόρους – δεν απαιτεί μαγείρεμα και είναι πανεύκολο».
Άλλες έξυπνες εναλλακτικές:
Αντικαταστήστε το άσπρο ρύζι με κινόα ή κουσκούς.
Προσθέστε φακές στις σούπες σας.
Φτιάξτε smoothies με ολόκληρα φρούτα, αντί για χυμούς.
Η Dalile επισημαίνει επίσης ότι η αύξηση των ινών πρέπει να γίνεται σταδιακά και με ποικιλία.
«Μην περιορίζεστε σε έναν μόνο τύπο φυτικών ινών. Κάθε φρούτο και λαχανικό περιέχει διαφορετικά είδη ινών, που απορροφώνται με διαφορετικό τρόπο από το σώμα».
