Η Κως, γενέτειρα του Ιπποκράτη, μετατράπηκε για λίγες ημέρες σε παγκόσμιο σημείο συνάντησης της επιστήμης, της ευζωίας και της φιλοξενίας, καθώς ο Όμιλος Grecotel φιλοξένησε στο Grecotel LUXME Kos το 4ο Διεθνές Επιστημονικό Συνέδριο “Lifestyle Medicine: Hippocratic Tradition & Modern Applications”, σε συνεργασία με το Ελληνικό Κέντρο Αριστείας για την Υγεία και την Ευεξία.
Το συνέδριο, υπό την αιγίδα των Υπουργείων Εξωτερικών, Υγείας, Τουρισμού, Πολιτικής Προστασίας και Κλιματικής Κρίσης, συγκέντρωσε κορυφαίους επιστήμονες από όλο τον κόσμο και πάνω από 600 συμμετέχοντες, συνδυάζοντας τη σύγχρονη ιατρική γνώση με τη διαχρονική Ιπποκρατική φιλοσοφία και τη διάσταση της ελληνικής φιλοξενίας.
Καθηγητές διεθνούς κύρους από τα Harvard, Yale, αλλά και ελληνικά πανεπιστήμια, όπως οι Stefanos N. Kales, George Chrousos, Charles Czeisler, Antonia Trichopoulou και Philip Demokritou, ανέδειξαν τη σύνδεση της ιατρικής του τρόπου ζωής με ζητήματα διατροφής, περιβάλλοντος και ψυχικής ισορροπίας. Ιδιαίτερη απήχηση είχε η παρουσίαση για τις επιπτώσεις των μικροπλαστικών στην υγεία, που άνοιξε νέο διάλογο για τη βιωσιμότητα και την πρόληψη.
Η Grecotel, συνεπής στη δέσμευσή της για βιωσιμότητα και αυθεντικότητα, ενσωμάτωσε στο πρόγραμμα δράσεις που συνέδεσαν τη θεωρία με την εμπειρία: οι συμμετέχοντες επισκέφθηκαν το Ιπποκράτειο Ίδρυμα, συμμετείχαν στην τελετή του Όρκου του Ιπποκράτη και γεύτηκαν στο Grecotel Casa Paradiso το καινοτόμο concept Edible Gardens (βρώσιμοι κήποι), όπου τα προϊόντα φτάνουν «από τον κήπο στο τραπέζι».
Παράλληλα, στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας Kos Locally Grown, οι σύνεδροι γνώρισαν τοπικούς παραγωγούς, γευόμενοι προϊόντα του νησιού που αντικατοπτρίζουν την Ιπποκρατική φιλοσοφία της φυσικής διατροφής.
Όπως σημείωσε ο Δημήτρης Καλαϊτζιδάκης, Διευθυντής Επιχειρησιακών Λειτουργιών του Ομίλου Grecotel, η εταιρεία «επενδύει στη διασύνδεση του τουρισμού με τον πρωτογενή τομέα», ενώ παρουσίασε το νέο πρότζεκτ Field to Fork Greece στη Ρόδο, με τη στήριξη του οργανισμού TUI Care Foundation.
Το συνέδριο ανανέωσε το ραντεβού του για τον Οκτώβριο του 2026 στην Κρήτη, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική της Ελλάδας ως διεθνούς προορισμού επιστήμης, πολιτισμού και ευεξίας — αλλά και τη δέσμευση της Grecotel να γεφυρώνει τον πολιτισμό, την επιστήμη και τη φιλοξενία με αυθεντικό ελληνικό τρόπο.
