Το τι τρώμε το βράδυ δεν επηρεάζει μόνο τη ζυγαριά ή τη χώνεψη, αλλά και το πόσο καλά κοιμόμαστε – ακόμη και το τι θα θελήσουμε να φάμε το επόμενο πρωί.
Αυτό είναι το βασικό συμπέρασμα νέας έρευνας του Πανεπιστημίου της Γρανάδας που δημοσιεύθηκε στο ‘European Journal of Nutrition’.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι υπάρχει μια «αμφίδρομη» σχέση ανάμεσα στη διατροφή και τον ύπνο: το βραδινό επηρεάζει την ποιότητα του ύπνου και ο ύπνος επηρεάζει με τη σειρά του τις διατροφικές επιλογές της επόμενης ημέρας.
Η μελέτη παρακολούθησε για δύο εβδομάδες άνδρες και γυναίκες με παχυσαρκία σε πραγματικές συνθήκες καθημερινότητας.
Οι συμμετέχοντες κατέγραφαν τα γεύματά τους, κυρίως το βραδινό και το πρωινό, ενώ οι ερευνητές παρακολουθούσαν αντικειμενικά την ποιότητα του ύπνου τους μέσω ειδικών trackers και αισθητήρων κίνησης.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, τα βραδινά γεύματα με:
συνδέθηκαν με χειρότερη ποιότητα ύπνου.
Αντίθετα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι καλύτερη ποιότητα ύπνου συνδέθηκε με βραδινά γεύματα που περιείχαν:
Η μελέτη πάντως διευκρινίζει ότι τα ευρήματα δείχνουν ισχυρή συσχέτιση, χωρίς όμως να αποδεικνύουν άμεση σχέση αιτίας και αποτελέσματος.
Η έρευνα έδειξε επίσης ότι ο ύπνος επηρεάζει έντονα και τις διατροφικές επιλογές της επόμενης ημέρας.
Συγκεκριμένα όσοι ξυπνούσαν πιο αργά κατανάλωναν περισσότερες θερμίδες στο πρωινό, όσοι έκαναν ύπνο με διακοπές έτρωγαν περισσότερη ζάχαρη και λιγότερες φυτικές ίνες, ενώ όσοι κοιμούνταν περισσότερες ώρες έκαναν συνολικά πιο υγιεινές επιλογές το πρωί.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, τα ευρήματα της μελέτης θα μπορούσαν στο μέλλον να αξιοποιηθούν και στην πρόληψη ή αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Όπως σημειώνουν, δεν έχει σημασία μόνο τι τρώει κάποιος, αλλά και πότε το τρώει, όπως επίσης και πόσο καλά κοιμάται.
Περισσότερες ειδήσεις
Πίνεις πολλούς καφέδες; Έχεις περισσότερες πιθανότητες να τρακάρεις
Sleep tracking: Βοηθά ή μας αγχώνει περισσότερο; Οι παγίδες των «έξυπνων» συσκευών ύπνου
Νέα μελέτη αποκαλύπτει: Αυτή είναι η καλύτερη ώρα για ύπνο όσο μεγαλώνουμε
