Μια τουριστική σεζόν με υψηλές πληρότητες αλλά σαφώς μεγαλύτερη πίεση στα έσοδα και στα περιθώρια κέρδους διαμορφώνεται φέτος στη Χαλκιδική και την ανατολική Θεσσαλονίκη, καθώς οι επισκέπτες περιορίζουν τη διάρκεια των διακοπών τους και εμφανίζονται αισθητά πιο συγκρατημένοι στις καθημερινές δαπάνες.
«Γεμάτη», αλλά σε καμία περίπτωση «άνετη», χαρακτηρίζει τη φετινή περίοδο ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Επιχειρηματιών Τουριστικών Καταλυμάτων «Ο Αριστοτέλης» και επικεφαλής της Πανελλήνιας Συνομοσπονδίας Τουριστικών Καταλυμάτων «Η Διαμονή», Τριαντάφυλλος Παπαϊωάννου, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ.
Το φετινό καλοκαίρι στηρίχθηκε σε σημαντικό βαθμό στις προκρατήσεις που είχαν γίνει έως τις 2 Μαρτίου, ενώ παράλληλα καταγράφεται έντονη επιστροφή των κρατήσεων της τελευταίας στιγμής, τάση που είχε αρχίσει να επανεμφανίζεται ήδη από πέρυσι, για πρώτη φορά μετά το 2011.
Την ίδια στιγμή, όμως, Έλληνες και ξένοι ταξιδιώτες περιορίζουν τόσο τις ημέρες παραμονής όσο και τα χρήματα που δαπανούν στον προορισμό.
«Η εικόνα είναι σχετικά γεμάτη, αλλά όχι άνετη», σημειώνει ο κ. Παπαϊωάννου.
Μία από τις βασικότερες αλλαγές της φετινής σεζόν αφορά τη διάρκεια των διακοπών.
Ακόμη και στην καρδιά του Αυγούστου, ένας επισκέπτης που αναζητεί κατάλυμα για δύο ή τρία βράδια μπορεί να βρει διαθέσιμες επιλογές, κάτι που, σύμφωνα με τον κ. Παπαϊωάννου, δεν συνέβαινε τα προηγούμενα χρόνια.
Οι διαμονές των Ελλήνων, που άλλοτε διαρκούσαν τέσσερις έως έξι ημέρες, έχουν περιοριστεί σε δύο έως τρεις ημέρες, ενώ στους ξένους επισκέπτες η παραμονή από επτά έως δέκα ημέρες έχει υποχωρήσει στις πέντε έως επτά.
Παράλληλα, οι κρατήσεις της τελευταίας στιγμής ενισχύονται σημαντικά.
«Από πέρυσι και φέτος καλά κρατούν οι κρατήσεις της τελευταίας στιγμής, κάτι που είχαμε να δούμε από το 2011», αναφέρει, συνδέοντας την εξέλιξη με την οικονομική αβεβαιότητα και την πίεση στους οικογενειακούς προϋπολογισμούς.
Η μεγαλύτερη προσοχή στις δαπάνες δεν περιορίζεται στην επιλογή καταλύματος.
Σύμφωνα με τον κ. Παπαϊωάννου, η συνολική κατανάλωση εκτιμάται ότι είναι μειωμένη περίπου κατά 30%, με Έλληνες αλλά πλέον και ξένους τουρίστες να μετρούν περισσότερο τις καθημερινές τους αγορές.
Τα καταλύματα, τα σούπερ μάρκετ και τα πρατήρια καυσίμων εμφανίζουν μεγαλύτερη σταθερότητα, ενώ ισχυρότερες πιέσεις δέχονται η εστίαση και το λιανεμπόριο, καθώς περιορίζονται οι έξοδοι και οι αγορές.
Χαρακτηριστική είναι, σύμφωνα με τον ίδιο, ακόμη και η αλλαγή στη συμπεριφορά των γερμανόφωνων επισκεπτών, οι οποίοι φέτος ρωτούν συχνότερα για τις αυξήσεις των τιμών, ζητούν να γνωρίζουν το κόστος πριν από μία αγορά και σε ορισμένες περιπτώσεις συζητούν ακόμη και την τελική τιμή.
Σημαντικές μεταβολές καταγράφονται και στη σύνθεση των ξένων επισκεπτών.
Η βουλγαρική αγορά εμφανίζει, σύμφωνα με τον κ. Παπαϊωάννου, πτώση μεγαλύτερη του 60%, καθώς έχουν περιοριστεί αισθητά τα παραδοσιακά τριήμερα και οι σύντομες εξορμήσεις που ξεκινούσαν από τον Μάιο.
Στον αντίποδα, ιδιαίτερα δυναμική εμφανίζεται η τουρκική αγορά, η οποία εκτιμάται ότι μπορεί να εξελιχθεί στη δεύτερη ή, τουλάχιστον, στην τρίτη σημαντικότερη αγορά για την περιοχή.
«Από τις 20 Ιουνίου μέχρι και σήμερα οι Τούρκοι ουσιαστικά σώζουν την αγορά», σημειώνει ο κ. Παπαϊωάννου.
Οι Τούρκοι επισκέπτες έχουν, όπως εξηγεί, μεγαλύτερη κινητικότητα, αλλάζουν προορισμούς κατά τη διάρκεια των διακοπών τους και με αυτόν τον τρόπο καλύπτουν κενά σε διαφορετικές επιχειρήσεις καταλυμάτων.
Προβληματισμό προκαλεί και η περαιτέρω υποχώρηση της εγχώριας ζήτησης.
Η ελληνική αγορά εκτιμάται ότι αντιπροσωπεύει φέτος περίπου το 4%, από 5% πέρυσι, 15% το 2024 και 20%-25% τα προηγούμενα χρόνια.
Τον Αύγουστο, το ποσοστό ανεβαίνει περίπου στο 8%-10%, παραμένοντας όμως αισθητά χαμηλότερο από τα επίπεδα προηγούμενων ετών.
«Ο Έλληνας και φέτος πραγματικά δείχνει να πιέζεται. Όσοι ήρθαν ήταν ιδιαίτερα σφιγμένοι στις διανυκτερεύσεις τους», αναφέρει ο κ. Παπαϊωάννου, χαρακτηρίζοντας την εξέλιξη ιδιαίτερα ανησυχητική, αλλά και κατανοητή.
Η ρουμανική αγορά παραμένει η κυρίαρχη για την περιοχή, αν και εμφανίζει μικρή υποχώρηση.
Φέτος αντιπροσωπεύει περίπου το 50%-55% του συνολικού τουριστικού ρεύματος, έναντι περίπου 60% πέρυσι.
Ανοδική πορεία παρουσιάζει η σερβική αγορά, η οποία από περίπου 25% πέρυσι εκτιμάται ότι φθάνει φέτος στο 30%-35%.
Παρουσία καταγράφουν επίσης Γερμανοί και άλλοι γερμανόφωνοι επισκέπτες, Αυστριακοί, Τσέχοι και Ούγγροι, ενώ αισθητή υποχώρηση παρουσιάζει η ιταλική αγορά.
Στα θετικά στοιχεία καταγράφεται η συνεχιζόμενη επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου, τάση που παρατηρείται για τέταρτη χρονιά.
«Η σεζόν μεγαλώνει και επενδύουμε σε αυτό. Υπάρχει ένα μεγάλο κοινό τουριστών που αναζητά καλό καιρό χωρίς τις ακραίες θερμοκρασίες του Ιουλίου και του Αυγούστου», αναφέρει ο κ. Παπαϊωάννου, κάνοντας ιδιαίτερη αναφορά σε Πολωνούς, Γερμανούς και Αυστριακούς.
Ενδεικτική είναι η εικόνα του περυσινού Σεπτεμβρίου, όταν η συνολική πληρότητα έφθασε το 81%, κατατάσσοντας τον μήνα μεταξύ των καλύτερων των τελευταίων ετών.
Στο παρελθόν η πληρότητα του Σεπτεμβρίου μπορούσε επίσης να πλησιάσει το 80%, όμως αυτό αφορούσε κυρίως το πρώτο δεκαπενθήμερο, με μεγάλο αριθμό επιχειρήσεων στη συνέχεια να ολοκληρώνει τη λειτουργία του για τη σεζόν.
Οι πληρότητες παρουσιάζουν διαφορετική εικόνα ανά μήνα.
Παρά τις πιέσεις, ο κ. Παπαϊωάννου εκτιμά ότι η φετινή σεζόν μπορεί να ολοκληρωθεί με θετικό πρόσημο στα έσοδα, καθώς ελάχιστες επιχειρήσεις αναμένεται να μην προσεγγίσουν τους περυσινούς μικτούς τζίρους.
Η επισκεψιμότητα εκτιμάται ότι θα κινηθεί κοντά στα περυσινά επίπεδα ή θα σημειώσει μικρή πτώση.
Το κέρδος, ωστόσο, αποτελεί διαφορετική υπόθεση, καθώς το αυξημένο λειτουργικό κόστος και οι υποχρεώσεις απορροφούν μεγάλο μέρος των εσόδων.
«Εμείς οι επιχειρηματίες είμαστε υπερευχαριστημένοι όταν μπορούμε να καλύψουμε τις υποχρεώσεις μας και να πληρώσουμε τους λογαριασμούς μας», σημειώνει.
Στη Χαλκιδική και την ανατολική Θεσσαλονίκη λειτουργούν περίπου 3.200 καταλύματα, από τα οποία περίπου 2.100 βρίσκονται στην Κασσάνδρα και τη Σιθωνία.
Οι τιμές, έπειτα από αρκετά χρόνια σχετικής σταθερότητας, αυξήθηκαν φέτος κατά έως 10%.
Σε επίπεδο δυναμικότητας, στην περιοχή καταγράφονται περίπου 41.000 ξενοδοχειακές κλίνες και ακόμη 44.000 κλίνες σε τουριστικά καταλύματα.
Την ίδια στιγμή, οι διαθέσιμες κλίνες μέσω βραχυχρόνιας μίσθωσης ξεπερνούν τις 51.000, αριθμός που αποτυπώνει το μέγεθος που έχει αποκτήσει πλέον η συγκεκριμένη αγορά.
Η φετινή σεζόν συνθέτει έτσι μια διαφορετική εικόνα για τον τουρισμό: οι πληρότητες στην αιχμή παραμένουν πολύ υψηλές, αλλά δεν μεταφράζονται αυτομάτως σε αντίστοιχη κατανάλωση και κερδοφορία. Οι διακοπές γίνονται μικρότερες, οι αποφάσεις λαμβάνονται όλο και πιο κοντά στην ημερομηνία αναχώρησης και η τιμή παίζει μεγαλύτερο ρόλο ακόμη και για αγορές που στο παρελθόν εμφάνιζαν μεγαλύτερη άνεση.
Περισσότερες ειδήσεις
ΤτΕ: «Χρυσή» χρονιά για τον τουρισμό το 2025 — Πλεόνασμα 20,3 δισ. ευρώ στο ταξιδιωτικό ισοζύγιο
