Ξέρουμε όλοι πως πρέπει να πίνουμε περισσότερο νερό – κι όμως, οι περισσότεροι από εμάς καταναλώνουμε πολύ λιγότερο απ’ όσο χρειάζεται το σώμα μας καθημερινά. Το αποτέλεσμα; Από χρόνια προβλήματα υγείας μέχρι και επικίνδυνα επεισόδια αφυδάτωσης – ειδικά τώρα που το θερμόμετρο ανεβαίνει επικίνδυνα, με τον πρώτο μίνι-καύσωνα να επελαύνει στη χώρα μας.

«Το νερό είναι το “καύσιμο” της ζωής μας. Χωρίς σωστή ενυδάτωση, σχεδόν καμία λειτουργία του οργανισμού δεν γίνεται όπως πρέπει», τονίζει ο Stavros A. Kavouras, καθηγητής διατροφής και διευθυντής του Hydration Science Lab στο Πανεπιστήμιο της Αριζόνα. «Ρυθμίζει τη θερμοκρασία, μεταφέρει θρεπτικά συστατικά, αποβάλλει τοξίνες και προστατεύει τις αρθρώσεις μας. Χωρίς αρκετό νερό, δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά ούτε το πεπτικό μας ούτε η καρδιά, ούτε τα νεφρά μας».

Το ανθρώπινο σώμα αποτελείται κατά 60% από νερό. Όμως καθημερινά χάνουμε 2-2,5 λίτρα μέσω της αναπνοής, του ιδρώτα, των ούρων και των κοπράνων μας. Αν δεν αναπληρώσουμε αυτό το νερό, αργά ή γρήγορα το σώμα μας θα “στεγνώσει”.

Το χειρότερο; Οι περισσότεροι από εμάς είμαστε ήδη αφυδατωμένοι και δεν το ξέρουμε καν. Και αυτή η ήπια αφυδάτωση συνδέεται με υπέρταση, διαβήτη, ακόμη και άνοια – δηλαδή με καταστάσεις που “κόβουν” χρόνια ζωής.

Το καλοκαίρι, η αφυδάτωση μπορεί να γίνει επικίνδυνη πολύ γρήγορα. Ειδικά για ηλικιωμένους, όσους παίρνουν πολλά φάρμακα ή αν έχουν διάρροια ή εμετούς. Στην Ελλάδα, όπου οι θερμοκρασίες το καλοκαίρι φτάνουν στα ύψη, η αφυδάτωση είναι μια από τις βασικότερες αιτίες εισαγωγής ηλικιωμένων στα νοσοκομεία.

Δες ποια σημάδια πρέπει να μην αγνοήσεις ποτέ:

6 κρυφά σημάδια ότι το σώμα σου «διψάει» επικίνδυνα

1️⃣ Νιώθεις δίψα

Αν νιώθεις δίψα, είσαι ήδη αφυδατωμένος. Όταν χάνεις περίπου 2% του βάρους σου σε νερό (περίπου 1,4 λίτρα για έναν άνθρωπο 70 κιλών), το σώμα σου «ανάβει καμπανάκι» με τη δίψα. Αν βρίσκεσαι στον ήλιο ή δουλεύεις σε ζεστό περιβάλλον, αυτό συμβαίνει ακόμη πιο εύκολα. Η λύση είναι απλή: πιες νερό, ακόμα κι αν δεν το σκέφτεσαι. Όσο μεγαλώνουμε, η αίσθηση της δίψας μειώνεται – γι’ αυτό το νερό πρέπει να γίνει καθημερινή συνήθεια.

2️⃣ Σκούρα ούρα

Τα ούρα σου είναι δείκτης της ενυδάτωσης. Ιδανικά, πρέπει να είναι διάφανα-κίτρινα. Αν όμως είναι σκούρα, το σώμα σου προσπαθεί να κρατήσει όσο περισσότερο νερό μπορεί – κι αυτό αυξάνει τον κίνδυνο πέτρας στα νεφρά. Ειδικά για τις γυναίκες, η αφυδάτωση φέρνει αυξημένο κίνδυνο για ουρολοιμώξεις. Ιδανικά, θα πρέπει να πηγαίνεις τουλάχιστον 6-7 φορές την ημέρα στην τουαλέτα.

3️⃣ “Ομίχλη” στον εγκέφαλο – brain fog

Το 73% του εγκεφάλου μας είναι νερό. Όταν δεν πίνεις αρκετά, το μυαλό “κολλάει”: ξεχνάς, δεν συγκεντρώνεσαι, κάνεις λάθη. Έρευνες δείχνουν ότι ακόμη και ένα ποτήρι νερό μπορεί να βελτιώσει άμεσα τη μνήμη σου. Αν η αφυδάτωση προχωρήσει, μπορεί να φτάσεις μέχρι σύγχυση και αποπροσανατολισμό.

4️⃣ Πονοκέφαλοι

Έχεις πονοκέφαλο χωρίς προφανή λόγο; Πιθανότατα φταις εσύ – ή μάλλον το νερό που δεν ήπιες. Το νερό φεύγει από τον εγκέφαλο, οι υποδοχείς πόνου ενεργοποιούνται και… αρχίζει το βάσανο. Αν αργήσεις να πιεις νερό, μπορεί ο πονοκέφαλος να εξελιχθεί σε ημικρανία. Ακόμη και λίγες γουλιές νερό βοηθούν. Και αν είσαι στον ήλιο, μείνε στη σκιά και βάλε δροσερή κομπρέσα στο μέτωπο.

5️⃣ Κούραση χωρίς λόγο

Σου λείπει ενέργεια, ακόμα κι αν κοιμήθηκες καλά; Μήπως απλά χρειάζεσαι ένα ποτήρι νερό; Στην Ελλάδα, με τις υψηλές θερμοκρασίες, μπορεί να χάσεις μέχρι και 2 λίτρα την ώρα μέσω ιδρώτα αν είσαι δραστήριος. Όταν το σώμα αφυδατώνεται, το αίμα “πηχτώνει”, η καρδιά ζορίζεται και νιώθεις εξαντλημένος χωρίς λόγο.

6️⃣ Ζαλάδες ή τάση λιποθυμίας

Όταν φτάσεις να έχεις χάσει 4% του σωματικού σου βάρους σε νερό, τότε η θερμοκρασία του σώματος ανεβαίνει επικίνδυνα. Η πίεση πέφτει, αρχίζει η ζαλάδα και υπάρχει κίνδυνος λιποθυμίας. Αν δεν αντιμετωπιστεί άμεσα, η κατάσταση μπορεί να εξελιχθεί σε σοβαρή αφυδάτωση (7% απώλεια υγρών), που οδηγεί σε βλάβες οργάνων, επιληπτικές κρίσεις ακόμη και κώμα ή θάνατο. Γι’ αυτό το καλοκαίρι, μην ξεχνάς ποτέ το νερό σου.

Πόσο σοβαρή είναι η αφυδάτωση ανάλογα με την απώλεια υγρών

Πόσο νερό πρέπει να πίνουμε την ημέρα;

Ο οργανισμός χρειάζεται περίπου 2 λίτρα υγρών την ημέρα. Από αυτά, 1,5-2 λίτρα πρέπει να προέρχονται από νερό ή ροφήματα χωρίς ζάχαρη. Αν έχει ζέστη ή αν ασκείσαι, οι ανάγκες ανεβαίνουν. Και ναι – καφές και τσάι “μετράνε”. Αλλά το απλό νερό είναι πάντα η καλύτερη επιλογή.

Κρύο ή ζεστό νερό;

Ό,τι προτιμάς. Το νερό προσαρμόζεται στη θερμοκρασία του σώματος σου. Το δροσερό νερό το καλοκαίρι είναι ιδανικό για να δροσιστείς.

Κρύβεται νερό στα τρόφιμα;

Ναι – τα φρούτα και λαχανικά είναι γεμάτα νερό. Καρπούζι, πεπόνι, φράουλες, ντομάτες, αγγούρια είναι πάνω από 90% νερό.

Τι γίνεται με το αλκοόλ;

Το αλκοόλ αφυδατώνει. Θες ποτό; Συνόδευσέ το με σόδα ή ανθρακούχο νερό. Εναλλακτικά, σαν γενικός κανόνας, το να πίνεις δυο ποτήρια νερό για κάθε ποτήρι αλκοόλ που καταναλώνεις είναι το καλύτερο δώρο που μπορείς να κάνεις στο σώμα σου.

Μπορεί να πιεις και πολύ νερό;

Ναι, αλλά σπάνια. Αν πιεις υπερβολικές ποσότητες νερού σε μικρό διάστημα, μπορεί να προκαλέσεις διαταραχές στα επίπεδα των ηλεκτρολυτών. Το μυστικό είναι: λίγο και συχνά.