Η Ιταλία μπορεί να θεωρείται αδιαμφισβήτητη «πρωτεύουσα» της πίτσας, όμως η υπόλοιπη Ευρώπη έχει πλέον αποκτήσει τη δική της γαστρονομική ταυτότητα. Ο οδηγός Top Pizza Europa 2026 ανέδειξε τις καλύτερες πιτσαρίες εκτός Ιταλίας, επιβεβαιώνοντας ότι πόλεις όπως το Λονδίνο, η Μαδρίτη, το Παρίσι και οι Βρυξέλλες φιλοξενούν μερικές από τις πιο ποιοτικές πίτσες της ηπείρου.

Η φετινή, επετειακή 10η έκδοση του οδηγού επεκτάθηκε στις 60 κορυφαίες πιτσαρίες, ενώ συνολικά αξιολογεί 200 καταστήματα σε 35 ευρωπαϊκές χώρες, έπειτα από εκτεταμένες επισκέψεις και δοκιμές των επιθεωρητών του.

Το Λονδίνο διατηρεί τα πρωτεία

Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, την πρώτη θέση καταλαμβάνει η Napoli on the Road στο Soho του Λονδίνου, δημιούργημα του Michele Pascarella.

Η ιστορία της ξεκίνησε από ένα τρίκυκλο όχημα με ξυλόφουρνο που γυρνούσε στους δρόμους και τις λαϊκές αγορές του Λονδίνου. Σήμερα η επιχείρηση διαθέτει τρία καταστήματα στην πόλη και συνεχίζει να ξεχωρίζει για τη σταθερή ποιότητα της ζύμης και των υλικών της.

Σύμφωνα με τους συντάκτες του οδηγού, το μεγάλο πλεονέκτημα της Napoli on the Road είναι η ελαφριά, αέρινη ζύμη, η οποία συνδυάζεται με δημιουργικές αλλά ισορροπημένες γαρνιτούρες.

Ισπανία και Γαλλία συμπληρώνουν το βάθρο

Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η Baldoria στη Μαδρίτη, η οποία βασίζεται στην παραδοσιακή ναπολιτάνικη φιλοσοφία, χρησιμοποιώντας αυθεντικές πρώτες ύλες από την Ιταλία.

Πέρα από τις πίτσες, το εστιατόριο προσφέρει ζυμαρικά, ορεκτικά και επιδόρπια, ενώ οι κριτές ξεχώρισαν τόσο τη ζωντανή ατμόσφαιρα όσο και την άψογη εξυπηρέτηση.

Την τρίτη θέση καταλαμβάνει η IMperfetto στο Puteaux, στα δυτικά προάστια του Παρισιού. Η μικρή πιτσαρία εντυπωσίασε για τις αυθεντικές ναπολιτάνικες γεύσεις, τις ισορροπημένες συνταγές και τη χρήση φρέσκων υλικών.

Οι χώρες με τη μεγαλύτερη παρουσία

Στη συνολική κατάταξη των 200 κορυφαίων πιτσαριών της Ευρώπης εκτός Ιταλίας, η Ισπανία διαθέτει τη μεγαλύτερη εκπροσώπηση με 29 καταστήματα, ακολουθούμενη από:

• Γαλλία: 24
• Ηνωμένο Βασίλειο: 22

Σε επίπεδο πόλεων, ξεχωρίζουν:

• Παρίσι: 17 πιτσαρίες
• Λονδίνο: 15
• Μαδρίτη: 9

Η εικόνα αυτή δείχνει ότι η ναπολιτάνικη παράδοση έχει πλέον αποκτήσει ισχυρή παρουσία σε ολόκληρη την Ευρώπη.

Οι 20 καλύτερες πιτσαρίες της Ευρώπης για το 2026

• Napoli on the Road – Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο
• Baldoria – Μαδρίτη, Ισπανία
• IMperfetto – Puteaux, Γαλλία
• 50 Kalò – Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο
• Sartoria Panatieri – Βαρκελώνη, Ισπανία
• Pizza Zulu – Fürth, Γερμανία
• nNea – Άμστερνταμ, Ολλανδία
• Sapori Italiani U Taliana – Μπρατισλάβα, Σλοβακία
• Forno d’Oro – Λισαβόνα, Πορτογαλία
• Via Toledo – Βιέννη, Αυστρία
• Fratelli Figurato – Μαδρίτη, Ισπανία
• Surt – Κοπεγχάγη, Δανία
• Stile Napoletano – Chester, Ηνωμένο Βασίλειο
• Oura – Σαντιάγο ντε Κομποστέλα, Ισπανία
• La Piola Pizza – Βρυξέλλες, Βέλγιο
• Demaio – Μπιλμπάο, Ισπανία
• Balmesina – Βαρκελώνη, Ισπανία
• Zielona Górka – Pabianice, Πολωνία
• Matto Napoletano – Σκόπια, Βόρεια Μακεδονία
• Franko’s Pizza & Bar – Ζάγκρεμπ, Κροατία

Οι 20 πρώτες πιτσαρίες της ευρωπαϊκής κατάταξης εξασφάλισαν αυτόματα τη συμμετοχή τους στη λίστα με τις 100 καλύτερες πιτσαρίες του κόσμου.

Η παγκόσμια κατάταξη θα ανακοινωθεί στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, στο Teatro Mercadante της Νάπολης, εκεί όπου θα αναδειχθεί και η κορυφαία πιτσαρία παγκοσμίως.