Σημαντικές αλλαγές φέρνει η νέα απόφαση για τα σχολικά κυλικεία, η οποία τίθεται σε εφαρμογή από τη νέα σχολική χρονιά. Από τον Σεπτέμβριο του 2026, το διαθέσιμο μενού αλλάζει αισθητά, με στόχο την προώθηση πιο υγιεινών διατροφικών επιλογών για παιδιά και εφήβους.
Στη λίστα των προϊόντων που απομακρύνονται από τα κυλικεία περιλαμβάνονται μεταξύ άλλων τα κρουασάν, αρκετά προϊόντα με αλλαντικά, οι σοκολάτες και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα, ενώ ενισχύεται η παρουσία φρούτων, λαχανικών, γαλακτοκομικών και προϊόντων ολικής άλεσης.
Οι νέοι κανόνες δίνουν έμφαση στη μείωση της ζάχαρης, των κορεσμένων λιπαρών και των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων που καταναλώνουν οι μαθητές κατά τη διάρκεια της σχολικής ημέρας. Παράλληλα, τίθενται αυστηρότερες προδιαγραφές για τα τρόφιμα που θα μπορούν να πωλούνται εντός των σχολικών μονάδων.
Διαβάστε επίσης: Παιδική παχυσαρκία: Υπέρβαρο 1 στα 4 παιδιά — Αρνητικό «ρεκόρ» για την Ελλάδα
Στα σχολικά κυλικεία θα μπορούν να διατίθενται:
Αντίθετα, περιορίζονται ή καταργούνται προϊόντα που μέχρι σήμερα αποτελούσαν βασικές επιλογές πολλών μαθητών.
Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται:
Ιδιαίτερα για τα σάντουιτς, οι επιλογές αλλαντικών περιορίζονται σημαντικά, με τις προδιαγραφές να γίνονται αυστηρότερες ως προς τα λιπαρά και το αλάτι.
Για λόγους ασφάλειας και αποφυγής περιστατικών πνιγμονής, ορισμένα τρόφιμα δεν θα επιτρέπονται στις μικρότερες ηλικίες. Ειδικά οι ξηροί καρποί θα διατίθενται μόνο σε μαθητές Γυμνασίου και Λυκείου, ενώ στα κυλικεία της Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης απαγορεύονται ορισμένα μικρά στρογγυλά φρούτα όπως τα σταφύλια και τα κεράσια.
Οι αλλαγές βασίζονται σε νεότερα επιστημονικά δεδομένα για τη διατροφή των παιδιών και των εφήβων, καθώς και στις συστάσεις για περιορισμό της κατανάλωσης ελεύθερων σακχάρων, τρανς λιπαρών και υπερεπεξεργασμένων τροφίμων. Στόχος είναι τα σχολικά κυλικεία να λειτουργούν περισσότερο ως χώρος προώθησης υγιεινών συνηθειών και λιγότερο ως σημείο διάθεσης πρόχειρου φαγητού.
Περισσότερες ειδήσεις
Παιδιά και ψυχική υγεία: Τα σνακ που προκαλούν… επιθετικότητα, άγχος και διάσπαση προσοχής
Τι τρώνε τα παιδιά μας; Σοκαριστική μελέτη δείχνει υπέρβαση ορίων σε βαρέα μέταλλα
Το junk food είναι το νέο… τσιγάρο – Οι επιστήμονες «φωνάζουν» για φόρους και αυστηρούς περιορισμούς
